パスタ用のお湯を沸かす。
その間に玉ねぎ・マッシュルーム・ウインナーを適当なサイズにカットしておく。

お湯が沸けたら塩をたっぷり加えてパスタをゆで始める。
しっかりゆでず、少し固めにゆでる。
(1～2分早めぐらい)

パスタをゆでている間に、フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。
オーブンを200度に予熱開始ｯ！

玉ねぎが薄キツネ色になったらマッシュルーム・ウインナーを投入して1～2分ぐらい炒めたら火を少し弱める。

器に薄力粉とチキンコンソメ・ナツメグを入れて混ぜたら、牛乳を少しずつ加えながらホイッパーで混ぜ合わせる。

⑤が混ざったら④のフライパンに加えてとろっとするまで時々かき混ぜてクリームソースを完成させる。

ゆであがったマカロニを投入して、ささっと混ぜ合わせて、塩コショウで調味する。

耐熱皿に移してチーズ・パン粉・パセリをトッピングしたら200℃で15分焼いてチーズがこんがり焼けたら完成ｯ♬♬