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さくらミルクティー
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さくらミルクティー-レシピのメイン写真

さくらミルクティー

min実祝ori
min実祝ori @cook_40116261

桜の春便りが届きました。桜の香りをミルクティーで楽しんでください。春は肌寒いので、ホッとまったり温まりましょう。
このレシピの生い立ち
隠し味に微量の塩を加えたミルクティーをよく飲んでいました。桜の香りを加えてみたら美味しいのではないかと思い、生まれたレシピです。(2015.04.16)

桜の春便りが届きました。桜の香りをミルクティーで楽しんでください。春は肌寒いので、ホッとまったり温まりましょう。
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桜の春便りが届きました。桜の香りをミルクティーで楽しんでください。春は肌寒いので、ホッとまったり温まりましょう。
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隠し味に微量の塩を加えたミルクティーをよく飲んでいました。桜の香りを加えてみたら美味しいのではないかと思い、生まれたレシピです。(2015.04.16)

桜の春便りが届きました。桜の香りをミルクティーで楽しんでください。春は肌寒いので、ホッとまったり温まりましょう。
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材料

  • ティーバッグの紅茶葉(ダージリン) 1バッグ
  • 熱湯 180cc
  • 砂糖(甜菜糖) 大さじ1.5
  • クリープ 大さじ1
  • レモン汁 5滴
  • 桜の塩漬け 1輪
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作り方

  1. 1

    ティーカップにお湯を注ぎ、ティーカップを温めます。

  2. 2

    塩味のきいたものがオススメですが、隠し塩味がお好みの方はティーカップを温めるお湯で桜の塩漬けを軽く塩抜きします。

  3. 3

    ティーカップのお湯を捨て、ティーカップにティーバッグを入れて熱湯を注ぎ、ティーカップに蓋をします。

  4. 4

    5分ほど待ちます。

  5. 5

    ティーカップから蓋を取ってティーバッグを出し、砂糖、クリープ、レモン汁、桜の塩漬けを加えて混ぜます。

コツ・ポイント

茶葉は、桜の香りと紅茶の香りを楽しめること、味のバランスが良いことを合わせて、ダージリンがオススメです。ウバやセイロンなども合います。甘味は、身体を温める効果があり、味にコクのある、甜菜糖がオススメです。材料の分量はお好みに変えてください。

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min実祝ori
min実祝ori @cook_40116261
2015/04/16 08:01に公開

このレシピのキーワード

紅茶の葉

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