お弁当に☆椎茸と人参の速攻煮☆

Name: お弁当に☆椎茸と人参の速攻煮☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸 ２個; 人参 １/２本; 鶏もも肉 ３０ｇ; 出汁 １００ｃｃ; めんつゆ 小さじ１～２; 塩コショウ 少々

おがわ　ラン @cook_40101165

http://www.ranshappyrecipe.com
旦那さんが早く帰ってきたくなるお家ご飯☆
このレシピの生い立ち
お家にあった材料を使って主婦の朝の忙しい時間を、
より短縮できる弁当おかずを考えてたら・・

お弁当に☆椎茸と人参の速攻煮☆

おがわ　ラン @cook_40101165

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材料

２人分

椎茸２個
人参１/２本
鶏もも肉３０ｇ
出汁１００ｃｃ
めんつゆ小さじ１～２
塩コショウ少々

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作り方

1

椎茸は十文字に切る。人参は火が通りやすいように小さめの乱切り。鶏もも肉は皮は取って、人参と同じ大きさくらいに切る。
2

鶏モモ肉は塩コショウをふり、フライパンに脂を熱し、鶏肉を炒めたら、人参をいれて炒め合わせ、出汁を入れて弱火で約５分。
3

椎茸を入れて、めんつゆで味を整えたら、落とし豚をし、汁気がなくなるくらいまで煮込む。
4

お弁当用カップに盛り付けて、七味トウガラシを少々ふる。

コツ・ポイント

人参や鶏もも肉の大きさは、弁当用アルミカップに入るくらいの大きさです。
子供でも食べやすいと思います♪もちろん、その時は唐辛子抜きで♪

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つくれぽ

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おがわ　ラン @cook_40101165

2008/10/10 02:33に公開

http://www.ranshappyrecipe.comお腹はポヨヨ、腕はムッチリ、脚はパンパン、そして太った丸顔・・。以前の私でした。ダイエットを決意し１５㎏の減量に成功☆調理師免許を持つ私のダイエット法はお食事ダイエット！・・そしてプロポーズに結婚♪男の胃袋まで掴んぢゃったヘルシーで彼が毎日早く帰ってきたくなるオシャレなレシピを発信！女をあきらめるのはマダ早い！

このレシピのキーワード

煮物しいたけにんじん鶏もも肉

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