アボカドは縦に包丁をぐるりと入れ、ひねって種を外します。

スプーンでアボカドの中身をかき出して１ｃｍ角に切り、小さいボウルに入れます

かにかまぼこも１ｃｍ角に切り、2のボウルに入れる。

マヨネーズ、醤油、わさびで和えてアボカドの皮に盛る。