・お鍋に水を入れ沸騰させます。
・野菜はすべて小口に切ります

口大切ったカブと葉をお鍋にいれます。

カブが透明になったら手で崩した豆腐を入れます。

再び沸騰したら◇を入れます。

生姜のすりおろし、葱を入れます。

水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。

お好みのトロミになればＯＫ！