米粉を使ったアイスボックスクッキー
サクサクで何枚も食べちゃいます
このレシピの生い立ち
覚え書き
アプリでひらく作り方
- 1
バターorマーガリンを、常温にもどしておく
- 2
ボールに、各材料を入れ混ぜる。
- 3
生地がまとまったら、形を整える。
市松模様や、マーブル等お好みの形に整える。
- 4
冷蔵庫に30分位おいて、生地を冷やし切りやすくする。
- 5
オーブンを180℃で予熱しておく。
生地を5mm程の厚さに切る。
少し膨らむので、並べる時は間隔を空ける。
- 6
180℃で15分ぐらい焼く。
焼き上がりは、柔らかく崩れやすいので少し冷ましてください！
- 7
オーブンによって焼き加減が違うので様子見て時間を調節して下さい！
コツ・ポイント
粉砂糖は、原材料でコンスターチが使われてないものが良いです。もし、コンスターチ使われてるものなら、粉砂糖を100ｇにしたほうが良いかもです。
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