えのきは石づきを取って半分に切り、しめじと舞茸は石づきを取ってばらし、椎茸は石づきを取って5mm厚にスライスする。

耐熱容器にきのことハムとドレッシングと塩胡椒少々を入れる。

ラップをふんわりとかけて、600Wで4分加熱する。

ゆっくりとラップを外し(やけど注意です！)、ごま油とごまを加えて和えて皿に盛り付けて完成です。

今回はこのビッグシェフさっぱり塩ドレッシングを加えました。
加熱することで全体ににんにくの風味が馴染みます。