紫蘇香る❀ピーマン＊新玉＊きのこトースト
ミッキーアン @mickey_anne
ｴﾘﾝｷﾞ・ﾋﾟｰﾏﾝ・新玉葱に鰹節・ゆかり粉・大葉など合わせた和トースト。ﾚﾓﾝでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
あっさり味の和トーストが食べたくて、朝食の残り食材でひとりランチ用のトーストを作りました。
紫蘇香る❀ピーマン＊新玉＊きのこトースト
ｴﾘﾝｷﾞ・ﾋﾟｰﾏﾝ・新玉葱に鰹節・ゆかり粉・大葉など合わせた和トースト。ﾚﾓﾝでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
あっさり味の和トーストが食べたくて、朝食の残り食材でひとりランチ用のトーストを作りました。
作り方
- 1
ピーマンは一口大にcutする。新玉葱は薄くｽﾗｲｽする。
- 2
ｴﾘﾝｷﾞは3㌢長さ（食べやすい大きさ）にcutしてスライスする。
- 3
パンに鰹節（片の小さな物が食べやすい）を敷いてｴﾘﾝｷﾞ・新玉葱・ピーマンを載せ、醤油を風味付け程度にふる。
-
- 4
ゆかり粉をふってレモン汁をまわしかける。
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- 5
マヨネーズを絞ってごまをふり色よくトーストする。
-
- 6
ｼｿ油（又はｴｺﾞﾏ油など）をまわしかけ、手でちぎった大葉を散らして完成です。
-
- 7
お好みで一味などふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
＊醤油の使いすぎに注意してください。
ｷﾉｺはお好みの物をお使いください。
レモン汁の量はお好みで
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17993934
