作り方
- 1
高野豆腐をふやかす。
- 2
かぼちゃを一口大、
玉ねぎは、繊維に沿って切る。
人参は乱切りに。
インゲンは長ければ半分に切る。 - 3
高野豆腐は、一口サイズに切る。
- 4
○を全て混ぜる。
- 5
ルクエに、野菜と高野豆腐を全て入れて、4も入れる。
- 6
600wで2分レンジにかける。
- 7
蓋を開け、上下の具材をひっくり返し、4分ぐらいレンジにかける。、
- 8
10分ほど蒸らして出来上がり。
コツ・ポイント
レンジによっては、まだ硬いかもしれないので、様子をみて、レンジにかけてください。
残りの野菜を適当に混ぜて作ってokだと思います！
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