スパゲッティは多めのお湯で塩茹でして、茄子は一口大に切っておく。

フライパンにオリーブオイルを入れて、挽肉とガーリックパウダーを入れて、茄子を炒めておく。

茄子かましんなりしたら、塩とブラックペッパーを入れて、●印の調味料を入れて混ぜ合わせておく。

スパゲッティを❸に入れて混ぜ合わせたら、器に入れてパルメザンチーズをかけて出来上がり。