作り方
- 1
砂糖に卵黄を入れてかきまぜます。
- 2
そこに常温溶かしたバターをいれてかき混ぜます。（レンジで溶かしても大丈夫です）
- 3
ふるいにかけながら、小麦粉を少しづついれていきます。
- 4
ココア味を作る場合は
小麦粉の量を25g分減らし
HMの量は変えないでください。小麦粉と同じように混ぜるだけです。
- 5
混ぜ終わったら冷蔵庫で一時以上ねかせます。
パサパサに感じたらバターやマーガリン
水っぽく感じたら小麦粉を増やしましょう - 6
一時間以上ねかせたら
形を使ったり棒状にすると切るだけで良いので簡単です！（生地は薄く伸ばしすぎない方がいいです）
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- 7
食紅を使って色をつけてもかわいいですよ～～！♪
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- 8
予熱したオーブン、170℃から180℃で約25分焼くだけで可愛くておいしい素朴な味のクッキーができます♪
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コツ・ポイント
生地を薄く伸ばしすぎない事！
棒状にして切ると手っ取り早いです！
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