柚子こしょう味噌

Name: 柚子こしょう味噌
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柚子こしょう適宜 小匙１～２; 水 １カップ; 味噌 １カップ; 砂糖 半カップ

万能味噌です。
辛味の効いた味噌が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
写真のように、大量の柚子こしょうを作るのですが、フードプロセッサーについた柚子こしょうがもったいなくて、練味噌を入れて柚子味噌を作る要領で作りました。
大好評です。

材料

作っておけば半年や１年重宝します。
市販の柚子こしょでも大丈夫！です。

okaki @cook_40020063

2016/09/13 13:05に公開

自宅で、友人と料理を作って昼膳を楽しんでいます。これも３０年にもなりますか。皆さんよく来ていただいて、人とのつながりは食にあると感じて大切にしています。http://d.hatena.ne.jp/okaki/ではブログを楽しんでいます。

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