甘辛味ってご飯に合いますよね～♪このレシピの生い立ち時短したくて水煮使ってます。さっと一品 便利ですよね♪
ゴボウは水洗いし ニンジンは細切りにする。
厚手の鍋にごま油とサラダ油を入れ熱し 水をきったゴボウとニンジンを強火で炒める。
しんなりしてきたら火を弱め みりん しょうゆを加え 汁っぽさがなくなるまで炒め煮する。
火を止めて最後に いりごまを全体に加えなじませたら出来上がり♪
ゴマを少し指でひねりながら加えると香りがアップしますよね(^∇^)また泥付きゴボウを使うと 勿論もっともっと美味しいです♪
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