作り方
- 1
新タマネギは粗みじん切りにしておく。
- 2
鍋にバターをとかして、新タマネギを炒める。
- 3
新タマネギが透き通ってきたら、そら豆と牛乳、コンソメ顆粒も入れて弱火で豆が柔らかくなるまで煮る。
- 4
(写真が見にくくてすみません。)すべてをミキサーにいれてガーーーーーッと。
- 5
もう1度、先ほどの鍋(洗わない。)に戻して、塩で味を整えたら、できあがり。
コツ・ポイント
生クリームは使わずに、牛乳だけで作るので大人も子供も、
しつこくなく飲めます。
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