牛乳を沸騰直前まで温め 火を止めて5分位放置…沸騰させると上手くできませ〜ん。

酢を入れてまぜまぜ。分離してきます。

ザルにキッチンペーパーをのせ、漉します。水分はホエーと言って栄養があるそうですが…好きにして下さい^_^;

砂糖とドライフルーツをまぜて キッチンペーパーで巻いて端っこを輪ゴムでとめます。

お皿にのせて2〜3時間冷蔵庫へ…
冷凍庫に1時間位入れとくと切りやすいです^_^