残りのセロリのちゃっと炒め

信子さん @cook_40042883
残ったセロリの葉先、ごま油と塩と味付け海苔(普通の海苔でもOK)で、さっと食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
いつも葉が残り、ミートソースの材料にしますが、寒いのでいやになり、韓国料理風にまねてみました。これがおいしかったです。
残りのセロリのちゃっと炒め
残ったセロリの葉先、ごま油と塩と味付け海苔(普通の海苔でもOK)で、さっと食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
いつも葉が残り、ミートソースの材料にしますが、寒いのでいやになり、韓国料理風にまねてみました。これがおいしかったです。
作り方
- 1
こういう残りの葉先を使います。3センチぐらいに切ります。
- 2
フライパンにごま油小さじ1を熱してセロリを炒め、しんなりしたらアジシオをまぶします。
- 3
火を止めて、仕上げのごま油をまぶし、ちぎった味付け海苔をまぶします。
コツ・ポイント
白いごはんと合います。特におむすびと。
醤油が好きな人は仕上げにたらすぐらいにした方が無難です。ゴマも同じです。
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