和栗とグリーンティーアイスの和みパフェ
ともこ姉さん @cook_40042906
一年中いつでも食べたいアイスクリーム。もちろん寒い冬だって定番スイーツです。アイスをからめたコーンフレークも美味しい♪
このレシピの生い立ち
ハーゲンダッツのマルチパックは食後のデザートにピッタリの少し小さめサイズです。栗の甘露煮と白餡を添えて、カフェ風に可愛いパフェを作ってみました♪
和栗とグリーンティーアイスの和みパフェ
一年中いつでも食べたいアイスクリーム。もちろん寒い冬だって定番スイーツです。アイスをからめたコーンフレークも美味しい♪
このレシピの生い立ち
ハーゲンダッツのマルチパックは食後のデザートにピッタリの少し小さめサイズです。栗の甘露煮と白餡を添えて、カフェ風に可愛いパフェを作ってみました♪
作り方
- 1
グリーンティーアイスはスプーンを使って形を作ります。１カップで２個分作れます。
直ぐに冷凍庫に入れておきます。 -
- 2
白餡を１０gづつ丸めます。栗の甘露煮は１個を粗く刻みます。
冷蔵庫に入れておきます。 -
- 3
器にコーンフレークを盛ります。
小さめの湯飲み茶碗を使いました。
-
- 4
白餡、栗の甘露煮、グリーンティーアイスを盛りつけ、茶漉しで抹茶を振り、できあがり♪
-
コツ・ポイント
アイスが溶けないうちに手早く盛り付けます。器も冷蔵庫で冷やしておきます。スプーンを２個使ってクルックルッと回転させながら成型します。
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柔らかめのアイスと生クリームがなじんで、一体感が好き。春めいてきたので、ちょっとポカポカの日には冷たいアイスが効くー。
ももこのお母さん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17994966
