*中に入っているもの*　　　抹茶アイス、バニラアイス、抹茶カステラ、抹茶ゼリー、抹茶シャーベット、抹茶生クリーム、抹茶白玉、普通の白玉、抹茶みつ、寒天、みかん、栗、あずき

☆バニラ＆抹茶アイス☆　材料・手順はID：17406384参照。バニラエッセンスを入れるときに半分を取り分けて抹茶小さじ1を少量の水で溶いて加え抹茶味にする。

☆抹茶カステラ☆　　　　材料・手順はID：17401130参照。パフェ用に一口サイズに切り分ける。

☆抹茶シャーベット☆　　*材料*　抹茶小さじ1と1/2・砂糖大さじ2・水100ｃｃ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料を混ぜて凍らせるだけ。固まったらフォークで削って細かくし再び冷凍庫へ。

☆抹茶ゼリー☆　　　　 　*材料*　粉ゼラチン5ｇ・水大さじ2・抹茶小さじ1・砂糖大さじ2・水120ｃｃ　

①大さじ2の水にゼラチンを振り入れレンジで30秒チンして溶かす。②①に砂糖・抹茶を加えよく溶かし、水を加えて混ぜて茶漉しで漉す。③四角い型(小さめのタッパー)に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。固まったら角切りにする。

☆寒天☆　　　　　　　　　*材料*　粉寒天1ｇ・水100ｃｃ　　　　　　　　　　　　寒天と水を良く混ぜて火にかけて煮溶かす。四角い型(小さめのタッパー)に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。固まったら角切りにする。

☆抹茶みつ☆　　　　　　*材料*　抹茶大さじ1・砂糖大さじ3・水大さじ3　　　　　　　　　　砂糖と水をレンジで2分くらいチンしてシロップを作る。そこに抹茶を入れよく溶かす。

☆抹茶生クリーム☆　　　*材料*　抹茶小さじ1/2・水少々・砂糖小さじ2～3・生クリーム100ｃｃ　　　　　　　　　　　　　生クリームに砂糖・水で溶いた抹茶を加えて固く泡立てる。

☆白玉・抹茶白玉☆*材料*　白玉粉50ｇ・水約50ｃｃ・抹茶小さじ1/2　　　　　　　　　　　　白玉粉を半分に分け、片方に抹茶を加える。水を加えてよく捏ねてそれぞれ6等分し丸めて茹で上げる。氷水に取り冷やす。

材料はすべてよく冷やしておく。グラスも冷やしておくとよい。生クリームと白玉は盛り付ける直前に作ったほうがよい(作りおきすると食感が悪くなる)。それ以外は前日や前々日に用意しておいて、冷蔵庫・冷凍庫に待機させておけばOK。

抹茶生クリームを口金をつけた袋に入れ渦巻き状に(ソフトクリームみたいに)搾り出し、周りに抹茶カステラ・みかん・栗を飾る。