ナンプラー香る鶏のアジアン冷やし混ぜ麺

新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025) @cook_40203062
調理時間は爆速10分!冷奴にかける有名なアレを使った超簡単レシピです。その中に刻み野菜が既に入っているので、トマトと玉ねぎを加えるだけで色んな野菜が採れちゃいます。
レモンでさっぱり夏らしく^^ サラダチキンで手軽に。
ナンプラーを加えてアジア風に仕上げました。お好みでラー油を足してピリ辛に!
ナンプラー香る鶏のアジアン冷やし混ぜ麺
調理時間は爆速10分!冷奴にかける有名なアレを使った超簡単レシピです。その中に刻み野菜が既に入っているので、トマトと玉ねぎを加えるだけで色んな野菜が採れちゃいます。
レモンでさっぱり夏らしく^^ サラダチキンで手軽に。
ナンプラーを加えてアジア風に仕上げました。お好みでラー油を足してピリ辛に!
作り方
- 1
トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。パクチーは食べやすく切る。サラダチキンは手でほぐす。
- 2
●の材料を混ぜ合わせ、①のトマトと玉ねぎを加える。
- 3
素麺は袋の表記の時間通り茹で、水でしめる。
- 4
素麺の上にサラダチキン、②を盛り、パクチー(とあれば糸唐辛子)を添えて、ラー油をかけて完成!混ぜて召し上がれ^^
コツ・ポイント
〇〇のだしを使って手軽に野菜たっぷりに!
味が濃く感じる方は水を追加してください。
②は作り置きして、冷蔵庫で冷やして次の日使用でもOK。食欲が落ちてる時はレモン汁大さじ1にするとさっぱり食べられます。
パクチーが苦手な方は大葉でも^^
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