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ナンプラー香る鶏のアジアン冷やし混ぜ麺
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ナンプラー香る鶏のアジアン冷やし混ぜ麺-レシピのメイン写真

ナンプラー香る鶏のアジアン冷やし混ぜ麺

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

調理時間は爆速10分!冷奴にかける有名なアレを使った超簡単レシピです。その中に刻み野菜が既に入っているので、トマトと玉ねぎを加えるだけで色んな野菜が採れちゃいます。
レモンでさっぱり夏らしく^^ サラダチキンで手軽に。
ナンプラーを加えてアジア風に仕上げました。お好みでラー油を足してピリ辛に!

調理時間は爆速10分!冷奴にかける有名なアレを使った超簡単レシピです。その中に刻み野菜が既に入っているので、トマトと玉ねぎを加えるだけで色んな野菜が採れちゃいます。
レモンでさっぱり夏らしく^^ サラダチキンで手軽に。
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ナンプラー香る鶏のアジアン冷やし混ぜ麺

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

調理時間は爆速10分!冷奴にかける有名なアレを使った超簡単レシピです。その中に刻み野菜が既に入っているので、トマトと玉ねぎを加えるだけで色んな野菜が採れちゃいます。
レモンでさっぱり夏らしく^^ サラダチキンで手軽に。
ナンプラーを加えてアジア風に仕上げました。お好みでラー油を足してピリ辛に!

調理時間は爆速10分!冷奴にかける有名なアレを使った超簡単レシピです。その中に刻み野菜が既に入っているので、トマトと玉ねぎを加えるだけで色んな野菜が採れちゃいます。
レモンでさっぱり夏らしく^^ サラダチキンで手軽に。
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材料

2人分
  • 素麺 2人分
  • ●市販の「〇〇のだし」(冷奴にかける刻み野菜の和え物) 大さじ2
  • ●ナンプラー、麺つゆ(3倍濃縮) 各大さじ1
  • ●レモン汁 大さじ1/2〜1
  • ●水 大さじ8
  • ●鶏がらスープの素、ごま油 各小さじ1
  • トマト 小1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パクチー(または大葉) 適量
  • サラダチキン 50gくらい
  • ラー油 お好みで適量
  • あればお好みで
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。パクチーは食べやすく切る。サラダチキンは手でほぐす。

    • ナンプラー香る鶏のアジアン冷やし混ぜ麺作り方1写真
  2. 2

    ●の材料を混ぜ合わせ、①のトマトと玉ねぎを加える。

    • ナンプラー香る鶏のアジアン冷やし混ぜ麺作り方2写真
  3. 3

    素麺は袋の表記の時間通り茹で、水でしめる。

    • ナンプラー香る鶏のアジアン冷やし混ぜ麺作り方3写真
  4. 4

    素麺の上にサラダチキン、②を盛り、パクチー(とあれば糸唐辛子)を添えて、ラー油をかけて完成!混ぜて召し上がれ^^

    • ナンプラー香る鶏のアジアン冷やし混ぜ麺作り方4写真

コツ・ポイント

〇〇のだしを使って手軽に野菜たっぷりに!
味が濃く感じる方は水を追加してください。
②は作り置きして、冷蔵庫で冷やして次の日使用でもOK。食欲が落ちてる時はレモン汁大さじ1にするとさっぱり食べられます。
パクチーが苦手な方は大葉でも^^

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アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
2025/07/24 10:35に公開
埼玉
「今日のごはんどうしよう」に、ラクうまレシピで寄り添います。特別な道具や調味料に頼りすぎず、家にあるもので作れる、手軽なのにちゃんと美味しいレシピを発信中。フライパン1つ・レンジで、どこでも揃う材料で、無理なく続くごはん作り。毎日のごはんをラクに、美味しく、幸せに。\ ワンパンで作れるボリューム満点メイン /\ パパッと完成する野菜たっぷりの副菜 /\ 子どもと作れるご褒美デザート / etc.子どもが喜んで完食する可愛いお弁当おかずや、冷凍食材・業務スーパー食材を使った簡単レシピも紹介しています。頑張り過ぎずに、ちゃんと美味しい。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆クックパッドアンバサダー2025〜/食育インストラクター(旧:新米幸せママ♡/石川愛美)⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆保育者・自衛官などの経歴から、偏食期のお子さまや体が資本のお仕事の方など、さまざまな“食”に触れてきました。自身の子育てをきっかけに幼児食を学び、食育の資格も取得。これまでの経験を活かし、毎日のごはん作りに役立つレシピを発信しています。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆【SNS】←はじめました!▶X→@rakuuma_gohaaan▶Instagram→@rakuuma_gohaaan【最近のメディア情報】雑誌:▶「クックパッドの絶品蒸しレシピ」→ フライパンで!鱈の簡単中華風ホイル蒸し(レシピID:19588687)▶「一生使える!クックパッドの黄金比 決定版」→出汁入り味噌で、我が家で人気の味噌唐揚げ(レシピID: 25374057)→出汁入り味噌で、地元青森のたまご味噌(レシピID: 25386825)→出汁入り味噌で、冷凍野菜のご馳走味噌汁(レシピID: 25266050)▶︎「cookpad plus 2026年夏号」→注目ユーザーさん通信(わたし自身の特集記事です^^)→争奪戦!にんにく香る厚揚げのエビマヨ風(レシピID: 24753169)テレビ:▶「グッド!モーニング」(レシピ紹介)→即完成エスニック茶漬け!本格トムヤムクン(レシピID:24863620)▶「激突メシあがれ〜あしたマネしたい白菜レシピ〜」(出演&対決優勝)→ 旨味凝縮!塩揉み白菜のワンパン和風パスタ(レシピID:25293606)→10分で具沢山!白菜の和風コールスロー(レシピID:25196040)
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大葉 トマト コリアンダー 玉ねぎ そうめん トウガラシ

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