おうちで簡単にピタパン♪

チアピーニョ
チアピーニョ @cook_40101179

簡単におうちでピタパンができちゃいます♪

このレシピの生い立ち
おうちでお手軽にピタパンサンドが食べたくて作りました♪

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簡単におうちでピタパンができちゃいます♪

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おうちでお手軽にピタパンサンドが食べたくて作りました♪

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材料

4個分
  1. 強力粉 200g
  2. 120g
  3. 砂糖 10g
  4. 4g
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ドライイースト 4g
  7. コーングリッツ(打ち粉用) あれば適宜、なければ強力粉でOK

作り方

  1. 1

    コーングリッツ以外の材料をHBに放り込んで、一次発酵までお任せ♪

  2. 2

    生地が倍ほどに膨らんで一次発酵が終わったら、打ち粉をした台に取り出して、4分割して丸めます

  3. 3

    分割した生地を直径15cmほどにめん棒で延ばし、ふきんをかけて10分ほど休ませます

  4. 4

    その間にオーブンを200度に予熱して、10分焼いたら出来上がり♪
    網の上で冷まします

  5. 5

    半分に切ってお好きな具材を詰めてどうぞ♪

コツ・ポイント

*二次発酵いらずなので、こね始めから焼き上がりまで、1時間半くらいでできちゃいます

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