トマトと豚肉のあっさり炒め

Name: トマトと豚肉のあっさり炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 250ｇ; トマト 大2個; バジル 一つまみ; ローズマリー 一つまみ; 塩こしょう 適量; オリーブ油 少々

hiro_aya @cook_40043318

豚肉をトマトと一緒に炒めて薄味におさえました。味付けはバジル・ローズマリーで。あっさり、さっぱりと食べれます。
このレシピの生い立ち
豚肉をさっぱりとフレッシュトマトを沢山使ってサッと炒めて食べてみました。脂っこくなく美味しく食べれます。

トマトと豚肉のあっさり炒め

hiro_aya @cook_40043318

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材料

2人分

豚肉 250ｇ
トマト大2個
バジル一つまみ
ローズマリー一つまみ
塩こしょう適量
オリーブ油少々

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作り方

1

①豚肉は食べやすい大きさに切る。トマトは切り目を入れ、湯せんにかけ皮を剥く。
2

②トマトは適当な大きさに切る。フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を中火で炒める。
3

③塩こしょうし、トマトを入れ、さらに炒めトマトが崩れてきたら、バジル・ローズマリーを入れ火を止める。
4

④お皿に盛り完成です。冷めても美味しいです♪

コツ・ポイント

トマトが酸味があってサッパリしていい味だします。フレッシュでも、古くても沢山トマトが手に入ったら、作ってみたい食欲そそる夏向けの一品になりますね。

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つくれぽ

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hiro_aya @cook_40043318

2010/05/21 11:55に公開

主人と結婚して、楽しいと思えることが増えた。２人っていいかもなと心から思える。苦手なことは沢山あるけれど、少しずつ出来るようになっていくのが楽しいよ。★フルで働いています。仕事＆家事と笑コメントが残せないこともシバシバ。いただいたつくれぽも掲載のみとなってしまうこともあります。大変失礼ながらご了承ください。美味しいレシピありがとうございます★

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炒めもの豚肉トマト

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