ヘルシーまぜまぜ肉味噌うどん
ちびママと6人の宝 @cook_40079099
小学校の給食 おぼろ味噌麺みたいなうどん。豆腐でかさまし、ヘルシーで、家計に優しいレシピ♡
このレシピの生い立ち
いとこの姉ちゃんから教えてもらった肉味噌うどん。我が家流にかさまし、野菜インでアレンジ(^^)
ヘルシーまぜまぜ肉味噌うどん
小学校の給食 おぼろ味噌麺みたいなうどん。豆腐でかさまし、ヘルシーで、家計に優しいレシピ♡
このレシピの生い立ち
いとこの姉ちゃんから教えてもらった肉味噌うどん。我が家流にかさまし、野菜インでアレンジ(^^)
作り方
- 1
玉ねぎ 鶏胸肉をみじん切りにする。
- 2
フライパンに、ごま油をひいて、玉ねぎと鶏肉を炒める
- 3
2に豆腐をギューっと手でしぼり、(おにぎりをするみたいに)いれて、炒める。
- 4
豆腐の水分が飛ぶまで炒める。炒めたら調味料を投入し、なじませ、お好みの味に調整し完成
- 5
うどんを茹で、丼にうつし、麺つゆを小さじ2ぐらいからめる
- 6
その上に肉味噌をのせ、好きな野菜をトッピングしてできあがり！
-
コツ・ポイント
肉味噌は、しっかり味付けしないとうどんに混ぜた時に味がなくなってしまいますので、濃い目に味付けを(^^) 大人はピリ辛にもできるし、温玉乗せたりアレンジ自由自在！お試しあれー(^^)
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