抹茶とホワイトチョコチップの蒸しパン
ちびたま＆まりこ♪ @cook_40116636
超簡単、ふわふわモチモチしっとりの蒸しパンができます！抹茶とホワイトチョコの組み合わせが何とも言えない美味しさですよ☆
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコチップの使い道がなく残っていたので＆そろそろ新茶の季節ということでしっとりモチモチ生地の抹茶蒸しパンに混ぜ込んでみました(*'ω'*)
ホワイトチョコのクリーミーな甘さと抹茶のほろ苦さがよく合います☆
抹茶とホワイトチョコチップの蒸しパン
超簡単、ふわふわモチモチしっとりの蒸しパンができます！抹茶とホワイトチョコの組み合わせが何とも言えない美味しさですよ☆
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコチップの使い道がなく残っていたので＆そろそろ新茶の季節ということでしっとりモチモチ生地の抹茶蒸しパンに混ぜ込んでみました(*'ω'*)
ホワイトチョコのクリーミーな甘さと抹茶のほろ苦さがよく合います☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を入れ、泡だて器で溶きほぐします
★の3点を別のボウルにひとまとめに入れてふるいの準備をしておきます
- 2
1に、きび砂糖を加えて泡だて器でしっかりすり混ぜます
- 3
更に牛乳とグレープシードオイルを加え、泡だて器で混ぜ、★の３点をふるい入れゴムベラで切るようによく混ぜます
- 4
たねが出来たらアルミの型にスプーンですくって入れ10分くらい置いておきます
- 5
その間に蒸し器に湯をはり沸騰させておきます。
蓋は布巾で包んでとめておきましょう。水滴が蒸しパンに落ちるのを防止します
- 6
蒸し器に並べて中火で10〜12分ほど蒸せばできあがりです！（竹串をさしてみてべたっとした生地が付いてこなければOKです）
-
コツ・ポイント
型に入れるときは一度にたくさん入れようとせず、スプーンで少しずつ落とすように入れると綺麗に入れられます♪
きび砂糖でなく普通の上白糖でも大丈夫ですが、きび砂糖の方がコクがあって優しい甘さになります
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