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塩こんぶで簡単美味しい♪新緑色の浅漬け
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塩こんぶで簡単美味しい♪新緑色の浅漬け-レシピのメイン写真

塩こんぶで簡単美味しい♪新緑色の浅漬け

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

サラダ感覚の薄味浅漬けです。
ふじっ子と、生姜で、さっぱりウマウマ~♪
このレシピの生い立ち
我が家の主人は大の漬物好きなので、食卓に漬物が必ずあります。
塩分控えめで簡単で美味しい浅漬け心がけてます。

サラダ感覚の薄味浅漬けです。
ふじっ子と、生姜で、さっぱりウマウマ~♪
このレシピの生い立ち
我が家の主人は大の漬物好きなので、食卓に漬物が必ずあります。
塩分控えめで簡単で美味しい浅漬け心がけてます。

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塩こんぶで簡単美味しい♪新緑色の浅漬け

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

サラダ感覚の薄味浅漬けです。
ふじっ子と、生姜で、さっぱりウマウマ~♪
このレシピの生い立ち
我が家の主人は大の漬物好きなので、食卓に漬物が必ずあります。
塩分控えめで簡単で美味しい浅漬け心がけてます。

サラダ感覚の薄味浅漬けです。
ふじっ子と、生姜で、さっぱりウマウマ~♪
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我が家の主人は大の漬物好きなので、食卓に漬物が必ずあります。
塩分控えめで簡単で美味しい浅漬け心がけてます。

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材料

  • 野菜(350g)・・今回は
  • キャベツ 200g(2~3枚)
  • きゅうり 70g(中1本)
  • 水菜 70g(2株)
  • 人参 10g
  • ふじっ子塩こんぶ 10g
  • おろし生姜 大さじ1
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に、きゅうりは薄切りに、水菜は3cm長さに、人参は千切りにする。

    • 塩こんぶで簡単美味しい♪新緑色の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    材料すべてをボールまたは袋に入れ、軽く揉み、20分程冷蔵庫で休ませる。

コツ・ポイント

ふじっ子だけで、旨味、塩分、甘み等有り美味しいのですが、さらに生姜を加えて爽やかさをプラス。みりんでマイルドさと、味の絡みが良くなります。
薄味なので味落ちが早いです。冷蔵庫保存で24時間消費を目安に、量は調節して作ってください。

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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
2010/05/13 22:02に公開
【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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このレシピのキーワード

浅漬け 水菜 にんじん キャベツ キュウリ 塩こんぶ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17995510
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