冷凍豆腐で肉団子♪甘酢あんﾊﾞｰｼﾞｮﾝ
★☆天然りらたん☆★ @cook_40114022
何でも使える節約ヘルシー肉団子♪写真は甘酢あんにする前の肉団子(^^)
このレシピの生い立ち
ﾀｶとｻｸﾗさんの『冷凍豆腐で☆簡単ミートボール』ID:934822を参考に、自分なりに少しアレンジしました(^O^)自分の覚書として☆
冷凍豆腐で肉団子♪甘酢あんﾊﾞｰｼﾞｮﾝ
何でも使える節約ヘルシー肉団子♪写真は甘酢あんにする前の肉団子(^^)
このレシピの生い立ち
ﾀｶとｻｸﾗさんの『冷凍豆腐で☆簡単ミートボール』ID:934822を参考に、自分なりに少しアレンジしました(^O^)自分の覚書として☆
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍豆腐の水をしっかり切りスポンジ状にする。
- 2
たねの材料(☆水以外)すべてを入れて混ぜ、小さく丸める。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引き、丸めたたねを焼いていき、焼き目が全体についてきたら、水を30ml程入れて蓋をして蒸す。
- 4
水分がなくなってきたら、蓋を取り完全に水分を飛ばして出来上がり。
- 5
甘酢あんにする場合は、ﾋﾟｰﾏﾝ、人参、玉葱などを切り、炒めた後に肉団子を投入。
- 6
水溶き片栗粉以外の甘酢あんの材料を全て入れ、軽く炒める。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
コツ・ポイント
甘酢あんの量は野菜たっぷり入れて作った場合の二人分です☆(作った肉団子の半分を使用)他にも甘辛にしたり、スープにしたり何でもアレンジ可能★たくさん作って冷凍しておくと便利！
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