わかめと玉ねぎの酢物

栗丸うさぎ
栗丸うさぎ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

ごま油を入れた、いつものとは一味違う酢の物。新玉ねぎだと、なお美味♪
このレシピの生い立ち
疲れている主人の為に、いつものとは違ったごま油入りの美味しい酢の物を作ってみました！

わかめと玉ねぎの酢物

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栗丸うさぎ
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材料

3~4人分
  1. 乾燥わかめ 大さじ3
  2. 玉ねぎ(小) 1/4個
  3. きゅうり 1/2本
  4. 醤油 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 米酢 大さじ2
  7. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして、酢水（分量外）に１０分間さらしておく。

    きゅうりは、薄くななめ切りにし、塩でもんでおく。

  2. 2

    乾燥わかめは、水で戻す。

  3. 3

    ①は、水で軽く洗って、ぎゅっと絞る。

    戻したわかめは、絞って水気をよく切る。

  4. 4

    調味料を入れたボウルに③を入れ、よく混ぜる。

    冷蔵庫に30分位置く。

コツ・ポイント

＊新玉ねぎで作る場合、水にちょこっとさらしてからで十分です。
＊３０分冷蔵庫に入れることで、玉ねぎにもしっかり味が染みこみます。
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栗丸うさぎ
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Alaska, U.S.A.
2024年11月に米中西部から夫婦で転勤先のアラスカまで大陸横断(本土→カナダ→アラスカ)、#49 在住。🇯🇵日本の美味しい旬の食べ物•お米•道の駅•地元民が愛するスーパー•沖縄と慶良間諸島•旅が大好きです。◉ Don’t decrease the goal. Increase the effort.
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