使いきらずあまりがちな高菜や生クリームで。コクのあるポテサラです。
このレシピの生い立ち
拝見したレシピをアレンジした覚書です。少ない家族では余る高菜、半分使った生クリームを使用しました。相方がすぐマヨネーズを追加するのであまりパサつかないポテサラにしました。