プロセスチーズは1cm×1.5cm位の厚さの角柱に切ります。

餃子の皮のはじにチーズをのせ、くるくる巻きます。

まきおわりは水で少しぬらし、しっかりとめます。

油で皮がからりとあがれば出来上がり。