茄子と牛肉のオイスターソース炒め

Name: 茄子と牛肉のオイスターソース炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉（焼肉用カルビ肉） 120g; 片栗粉 適量; なす 3本; アスパラガス（太） 2本; パプリカ 1/6個; サラダ油 適量; 富士オイスターソース 大さじ1と1/2; 醤油 大さじ1; 砂糖 大さじ１; ごま油 小さじ１; 片栗粉 大さじ1/2; 水 50ml

富士食品工業 @cook_40116709

牛肉の旨味とたっぷりのカラフル野菜の味わい深い一品です！
このレシピの生い立ち
オイスターソースは、炒め物、中華によく合う調味料です。秋茄子のおいしい食べ方のご提案です。

茄子と牛肉のオイスターソース炒め

富士食品工業 @cook_40116709

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材料

4人分

牛肉（焼肉用カルビ肉） 120g
片栗粉適量
なす 3本
アスパラガス（太） 2本
パプリカ 1/6個
サラダ油適量
[合わせ調味料] 　
富士オイスターソース大さじ1と1/2
醤油大さじ1
砂糖大さじ１
ごま油小さじ１
片栗粉大さじ1/2
水 50ml

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作り方

1
今回は、「富士　オイスターソース」を使います。
2

なすは乱切り、アスパラは皮を剥いて3cmの長さに切り、パプリカは小さめの乱切りにする。
3

[合わせ調味料]の材料を混ぜ合わせる。
4

フライパンに多めの油を入れて熱し、片栗粉をまぶした牛肉を炒め、一旦取り出す。
5

同じフライパンに油を足し、なすを炒め、アスパラ、パプリカを加え炒める。
6

④の肉を戻し入れ、よく混ぜた[合わせ調味料]を入れて炒め合わせ、トロミがついたら出来上がり。

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つくれぽ

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2015/04/28 01:28に公開

いつも富士食品工業のキッチンをご覧いただきありがとうございます。このたび、富士食品工業は2019年9月末をもちまして、家庭用商品の販売を終了させていただくこととなりました。いままで、弊社商品をご愛顧いただいた皆様には、心より感謝申し上げます。https://www.fuji-foods.co.jp/common/images/news/pdf/190417_newsrelease.pdf

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