簡単！サモサ(インド料理)
じゃがいもとひき肉♪合わせちゃいました
このレシピの生い立ち
ひき肉かじゃがいもがメインのサモサ
両方入れてみました
お好みでお好きな方だけでもＯＫ
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き洗ってラップで包み
レンジ600w3分チン
反して2分チンでマッシュする -
- 2
玉葱をみじん切りにして油少々でひき肉と一緒に炒める
調味料を加える -
- 3
じゃがいもと合わせ
細かくたたいたナッツも加える -
- 4
餃子の皮に小さいスプーン程を乗せる
-
- 5
淵半分に水を指で付けて織る
1/3合わせて手の平で押さえて空気を抜いてしっかり閉じる -
- 6
20個程度出来ます
170度の油で2,3分ほど揚げれば完成
※6個ずつかな -
- 7
残ったら冷凍ＯＫ
-
コツ・ポイント
餃子の皮で代用しました
ナッツを入れてアクセント♪
アーモンド、カシューナッツ、クルミを2個ずつをビニール袋に入れて細かくたたいてつぶします
つくれぽ
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