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5分で作れる蓮根と牛肉の甘辛キンピラ
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5分で作れる蓮根と牛肉の甘辛キンピラ-レシピのメイン写真

5分で作れる蓮根と牛肉の甘辛キンピラ

trump1129
trump1129 @cook_40113726

シャキシャキ美味しい(*´ω`*)モキュ~♪
このレシピの生い立ち
母の味デス。

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材料

  • レンコン 250g
  • 牛肉 180g
  • 砂糖 大2
  • しょうゆ 大2.5
  • 油 大1
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作り方

  1. 1

    1.レンコンは薄切りにし酢水につけてアク抜きをする。
    30分くらい浸したら水洗いし水をきっておく。

    • 5分で作れる蓮根と牛肉の甘辛キンピラ作り方1写真
  2. 2

    2.牛肉は小さく切る。(小さいほどレンコンに絡みやすくなります)

    • 5分で作れる蓮根と牛肉の甘辛キンピラ作り方2写真
  3. 3

    3.大1の油をひき牛肉をササッと炒める。

    • 5分で作れる蓮根と牛肉の甘辛キンピラ作り方3写真
  4. 4

    4.牛肉に火が通ったらレンコンを入れ、レンコンが透明になってきたら砂糖大2としょうゆ大2.5を入れよく絡める

    • 5分で作れる蓮根と牛肉の甘辛キンピラ作り方4写真
  5. 5

    完成!!

    • 5分で作れる蓮根と牛肉の甘辛キンピラ作り方5写真

コツ・ポイント

濃い味に出来てますので味を調節しながら調理するといいかと思います。
強火で一気に炒めるのがポイントです♪

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trump1129
trump1129 @cook_40113726
2010/05/21 08:48に公開

このレシピのキーワード

きんぴら 牛肉 れんこん

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