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カリフラワー＆フェタチーニパスタ
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カリフラワー＆フェタチーニパスタ-レシピのメイン写真

カリフラワー＆フェタチーニパスタ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

Fettuccini Alfredo with Cauliflower and Peas ベジタリアンパスタ
このレシピの生い立ち
ダイエットにぴったり！低カロリーです。

Fettuccini Alfredo with Cauliflower and Peas ベジタリアンパスタ
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カリフラワー＆フェタチーニパスタ

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USA

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材料

4人
  • パスタ
  • フェタチーニパスタ　１４分茹でる ４人
  • カリフラワーピューレ
  • カリフラワー　（小）小分けにする、芯も使ってよい １玉
  • 低脂肪牛乳またはフルファット牛乳 １カップ
  • チキンストック １カップ
  • カリフラワー煮汁 １＆１/２カップ（足りなければパスタの茹で汁を足す）
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 小匙２
  • 塩 小匙弱１
  • ヘビークリーム生クリーム 大匙１
  • 仕上げ
  • 無塩バター 大匙１
  • パスタ茹で汁 少々
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    カリフラワー＋牛乳＋チキンストックを鍋で最初強火で沸騰させ弱火で１４分柔らかくなる迄煮る

    • カリフラワー＆フェタチーニパスタ作り方1写真
  2. 2

    ①カリフラワーは　１カップ仕上げ用にとっておく

  3. 3

    ピューレ：
    ①残りのカリフラワー＋①煮汁１＆半カップ＋パルメジャン＋塩＋生クリームをジューサーに加え攪拌する

    • カリフラワー＆フェタチーニパスタ作り方3写真
  4. 4

    茹でたパスタ＋パスタの煮汁＋バター＋塩、こしょう＋カリフワーピューレ③＋とっておいたカリフラワー②＋茹でたピース

    • カリフラワー＆フェタチーニパスタ作り方4写真
  5. 5

    混ぜて出来上がり

    • カリフラワー＆フェタチーニパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

カリフラワーはピューレと飾り別にしておく

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2016/11/09 03:35に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

パスタ カリフラワー 生クリーム 牛乳

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