ホタテと大根のサラダ
ＹＲＫＲ @cook_40039101
一品となるおかずサラダです。
わさびをきかしたマヨネーズで。。。。
このレシピの生い立ち
刺身用のホタテがお買い得に。。。
そのままではなくてサラダにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はスライサーで千切りにして水にさらしておく。
水菜は洗って食べやすい大きさに切ってざるにあげておく。 - 2
ホタテは薄くスライスしておく。
＊印を混ぜておく。 - 3
水をきった大根、水菜、ホタテをボールに入れて、＊印のマヨネーズを混ぜ合わせる。
- 4
お皿によそって白ゴマをふりかける。
飾りにゆで卵やミニトマトを添えても。。。
コツ・ポイント
お刺身についてくるワサビを捨てるのがもったいないので、マヨネーズに入れてみました。
苦手な方は外すか少なめにしてください。
大根から水が出るので、食べる直前に混ぜ合わせ、マヨを入れた方がいいかもしれません。
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