冰皮月餅の餡③栗子餡（マロンのあん）
minfannote @cook_40116558
「栗蓉」ともいいます。
香港ではマロンクリームを使ったケーキ、パンなどをよく見かけます。
このレシピの生い立ち
栗の季節であれば、月餅にも手作りマロンクリームを是非使いたいところですが、今回は市販のものを利用しました。
2002.8.1
冰皮月餅の餡③栗子餡（マロンのあん）
「栗蓉」ともいいます。
香港ではマロンクリームを使ったケーキ、パンなどをよく見かけます。
このレシピの生い立ち
栗の季節であれば、月餅にも手作りマロンクリームを是非使いたいところですが、今回は市販のものを利用しました。
2002.8.1
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2001年～2009年に小麦粉中心のレシピ等をご紹介していたHP「tara's Minfan Note」が、2016年11月に閉鎖されたため、こちらに引越しました。楽天レシピ（https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1560000005/）＆ブログ「型LOG」（http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/）もよろしくお願いします。
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