CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
我が家伝統のミートソース 改訂版
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
我が家伝統のミートソース 改訂版-レシピのメイン写真

我が家伝統のミートソース 改訂版

ありすのキッチン
ありすのキッチン @cook_40035010

子供のときから食べているミートソースのアレンジ版です。作りはじめから1時間ほどで食べられるお手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
母が作るミートソースは粗挽き牛ミンチ にんにく たまねぎ トマトジュース ローリエ マッシュルーム 塩コショウ ケチャップです。
この味も好きだし子供の頃から食べなれた味なんですが子供に野菜を食べさせようといろいろ試している間にこうなったって感じです。
残ったら次の日にご飯を入れてピザ用チーズをかけてオーブンで少し焼いて簡単お昼ご飯に変身します。確か母は残ったら冷凍していた気がします。

子供のときから食べているミートソースのアレンジ版です。作りはじめから1時間ほどで食べられるお手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
母が作るミートソースは粗挽き牛ミンチ にんにく たまねぎ トマトジュース ローリエ マッシュルーム 塩コショウ ケチャップです。
この味も好きだし子供の頃から食べなれた味なんですが子供に野菜を食べさせようといろいろ試している間にこうなったって感じです。
残ったら次の日にご飯を入れてピザ用チーズをかけてオーブンで少し焼いて簡単お昼ご飯に変身します。確か母は残ったら冷凍していた気がします。

もっと読む

我が家伝統のミートソース 改訂版

ありすのキッチン
ありすのキッチン @cook_40035010

子供のときから食べているミートソースのアレンジ版です。作りはじめから1時間ほどで食べられるお手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
母が作るミートソースは粗挽き牛ミンチ にんにく たまねぎ トマトジュース ローリエ マッシュルーム 塩コショウ ケチャップです。
この味も好きだし子供の頃から食べなれた味なんですが子供に野菜を食べさせようといろいろ試している間にこうなったって感じです。
残ったら次の日にご飯を入れてピザ用チーズをかけてオーブンで少し焼いて簡単お昼ご飯に変身します。確か母は残ったら冷凍していた気がします。

子供のときから食べているミートソースのアレンジ版です。作りはじめから1時間ほどで食べられるお手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
母が作るミートソースは粗挽き牛ミンチ にんにく たまねぎ トマトジュース ローリエ マッシュルーム 塩コショウ ケチャップです。
この味も好きだし子供の頃から食べなれた味なんですが子供に野菜を食べさせようといろいろ試している間にこうなったって感じです。
残ったら次の日にご飯を入れてピザ用チーズをかけてオーブンで少し焼いて簡単お昼ご飯に変身します。確か母は残ったら冷凍していた気がします。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4~5人分
  •  ひき肉(合びきで十分ですがあらびき牛ミンチでも) 300~400g程度
  •  にんにく 1かけ
  •  たまねぎ 中くらいなの  1個~1個半
  • ☆(お好みで にんじん・なす・しいたけ・ピーマン) お好きなだけ
  • *トマト缶(カットタイプが便利です) 1缶
  • *野菜ジュース 190cc~380cc
  • *ローリエ 1枚
  •  マッシュルーム水煮缶(もちろん生でもOKです) 70gくらいなの 1缶
  • ●ケチャップ 大1~3
  • ●こしょう(できれば粗挽き黒) 少々
  • ●塩(できれば岩塩タイプ) 少々
  • ●(あれば ローズマリー・オレガノ・タイム・バジル・マジョラム・ナツメグ) 各ひと振り
  •  パスタ(1.9mmがお勧めです) 100g(お好みで)×人数分
  • ○オリーブオイル(バターでもOK) 適量
  • ○粗挽き黒こしょう・ガーリックパウダー 麺に絡まるくらい
  •  お好みで粉チーズ・パセリのみじん切り 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    基本の材料 その一

    • 我が家伝統のミートソース 改訂版作り方1写真
  2. 2

    基本の材料 その二(忘れるとこでした マッシュルーム(lll-ω-))

    • 我が家伝統のミートソース 改訂版作り方2写真
  3. 3

    にんにく・たまねぎ・☆をみじん切りにする。

  4. 4

    にんにくとひき肉をポロポロになるくらいまで炒める。

    • 我が家伝統のミートソース 改訂版作り方4写真
  5. 5

    3でみじん切りにした野菜を入れて炒める。(今回はたまねぎだけの写真です)

    • 我が家伝統のミートソース 改訂版作り方5写真
  6. 6

    *を入れて煮詰める。中火くらいです。パスタをゆでるお湯を沸かし始めます。

    • 我が家伝統のミートソース 改訂版作り方6写真
  7. 7

    半分くらいになったら水切りしたマッシュルームを入れる。

    • 我が家伝統のミートソース 改訂版作り方7写真
  8. 8

    いい感じに煮詰まってきたら●で味をととのえる。パスタはアルデンテの一歩手前でざるにあげてもう一度なべに戻して○であえる。

  9. 9

    できあがり♪ お好みでパセリのみじん切り・粉チーズをかけてどうぞ♪

    • 我が家伝統のミートソース 改訂版作り方9写真

コツ・ポイント

手順4・テフロンのフライパンなので油は使いませんが鉄などのフライパンの場合オリーブオイルやサラダオイル(分量外)少々で炒めてください。 ひき肉をポロポロくらいまで炒めておくと煮崩れせず食感を楽しめます。
パスタにもう一味欲しい と言うリクエストに答えて麺に○をあえてみました。
時間短縮のときはトマト缶は無くてもいいです。(早く煮詰まります)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ありすのキッチン
ありすのキッチン @cook_40035010
2008/01/27 14:56に公開
毎日の献立にあたまを悩ませ続けています。COOKPADを知って毎日どんなに助けられていることか・・・数年後には末っ子も成人になる2人の子がいたりもしますΣ( ̄ロ ̄lll)
もっと読む

このレシピのキーワード

ミートソース なす 缶詰 ひき肉 パスタ しいたけ にんじん トマト缶 ピーマン マッシュルーム にんにく バター 牛ひき肉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 花火大会で食べたくなる定番焼きそば
  2. トマトを買い忘れた余り野菜のヘルシー無水カレー
  3. 覚え書きにビーフシチュー
  4. 我が家の黄金比♡回鍋肉
  5. らっきょう酢で簡単!みょうがのピクルス
  1. ブロッコリーとベーコンのチーズ焼き
  2. ズボラ人間の超簡単☆魔法の出汁の作り方!
  3. 清涼飲料水*スポーツドリンク
  4. かぶとツナのごまナムル
  5. チョコとバナナのトーストサンド♡
  1. モカクッキー
  2. 讃岐うどん(手打ち)
  3. 丸柚餅子(まるゆべし)
  4. 酸味が苦手な人が作るチーズケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17996931
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close