ゆで卵の輪切りを用意し、黄身は丸いままそっと置いておく。白身は、ストローで６コの丸をくり抜いておく。

温かいご飯とかつお昆布を混ぜ合わせ、昆布をいくつか取り置いて、おにぎり表面に昆布が見えない様にしておにぎりを作る。

水で濡らしたスプーンで、満月／月見団子を配置する所を各々窪ませる。ゆで卵の黄身を埋め込んで、形を整える。

ゆで卵の白身を、月見団子に見立てて並べ、取り置いた昆布をすすきに見立てて飾る。スプーンで、軽く押さえて密着させる。