とよ坊かぼちゃんを洗い、レンジで5～6分加熱します。その間にブロッコリーを茹でておきます

とよ坊かぼちゃんの上部1/4を切り、スプーンを使って種とわたをくり抜きます。この時、果肉の一部も一緒にくり抜きます。

フライパンにバターを熱してたまねぎを炒め、しんなりしたらベーコンを加えさらに炒めます。

３に小麦粉を加え、牛乳を少しづつ入れてクリーム状になるまで加熱し、だしの素、塩こしょうで味をととのえます。

１に４を入れてブロッコリー、ミニトマトを飾り、とろけるチーズをのせます。

170度のオーブンで5分程焼くと完成です。