煮込みハンバーグ
クック9MBK5F☆ @cook_40092864
デミグラスソースとハンバーグがマッチして美味しいですよ
このレシピの生い立ち
旦那からのリクエストに答えて煮込みハンバーグ作ってみました。
煮込みハンバーグ
デミグラスソースとハンバーグがマッチして美味しいですよ
このレシピの生い立ち
旦那からのリクエストに答えて煮込みハンバーグ作ってみました。
作り方
- 1
まずハンバーグを作ります。
- 2
玉ねぎはみじん切り。
人参はすりおろします。 - 3
パン粉は牛乳に浸しておいて下さい
- 4
ミンチに2、3、塩コショウを入れて混ぜ合わせます。
混ぜたら形を整えて焼いていきます。 - 5
焼いていきます。
後で煮込むので、軽く焼き色が付くくらいで大丈夫です。 - 6
ハンバーグを焼いたフライパンにそのまま固形物ブイヨン、ケチャップ、ソース、水を入れていきます。
- 7
軽く水気を吹き飛ばして少しとろみが出てきたらOKです。
- 8
次に付け合わせです。
- 9
ブロッコリーは塩ゆで。
人参は砂糖を入れて湯がいて下さい。 - 10
ハンバーグを持ったお皿に添えれば完成です。
コツ・ポイント
ソース、ケチャップの分量はお好みで調節して下さい。
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