お好み焼き風チーズ入りチヂミ
お好み焼きみたいなチーズ入りチヂミ
このレシピの生い立ち
たまたま作ったら美味しくできたので覚え書きとして。
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ボウルにお好み焼き粉を入れ水で溶く。
豚バラは事前に細かく切り焼いておく。
ニラは5㎝くらいに、キャベツは千切りにする。
1.にゴマ油以外のAの具材を入れてよくかき混ぜる。
熱したフライパンにゴマ油を入れる。
こんがり焼き目がつくまで焼く。(強火)
こんがり焼き目がついたらひっくり返す。
ひっくり返したら、5分蒸す。(中火)
5分後、水分を飛ばし、焼き目をつけながら焼く。(強火)
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