酢、しょうゆ、オリゴ糖、三温糖を混ぜ合わせておく。

たこは3ミリくらいにややスライス、きゅうりは薄切り、わかめを食べやすい大きさにカットする。
しょうがは千切りにする。

たこ、わかめ、きゅうりと三杯酢をあわせ、しょうがも入れ、混ぜる。

食べるまでしばらく置き、味をなじませ完成。