まるごと！新たまねぎのオニオンスープ♪
Ｃｈｅｆ Ｋｅｉ @cook_40022170
新たまねぎの甘さを存分に味わいましょう～♪
もちろん新タマじゃなくてもｏｋ(^^)v
このレシピの生い立ち
いつもは刻んで作っているオニオンスープですが・・・立派な新タマネギをいただいたので、せっかくなので新タマネギを存分に味わいたくて丸ごと煮ちゃいました☆
まるごと！新たまねぎのオニオンスープ♪
新たまねぎの甘さを存分に味わいましょう～♪
もちろん新タマじゃなくてもｏｋ(^^)v
このレシピの生い立ち
いつもは刻んで作っているオニオンスープですが・・・立派な新タマネギをいただいたので、せっかくなので新タマネギを存分に味わいたくて丸ごと煮ちゃいました☆
作り方
- 1
鍋にバターを溶かし皮をむいた新たまねぎを入れて焼き付ける。焦がし気味にすると味わいが出てGOOD(^^)v
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- 2
ひたひたのお湯を加え、コンソメとローリエを加えて30分ほど蓋を閉めて煮る。
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- 3
30分ほどしたらそのまま放置。
食べる前に温め直し、塩こしょうで味を調えて出来上がり♪ - 4
カッペリーニにしても美味しいです☆レシピID :17978839
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コツ・ポイント
お鍋の大きさ、タマネギの個数、お湯の量によってコンソメの量は調節して下さい(^^) コンソメを多めにすると濃いめ♪少なめにするとあっさりスープに仕上がります♪
必ず、煮込む前にバターで焼き付けて下さい☆深い味になります☆
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煮込むだけ！お手軽新玉オニオンスープ 煮込むだけ！お手軽新玉オニオンスープ
新玉ねぎの出回る時は必ず作ります(^^)新玉ねぎの柔らかさと甘さがとろけるチーズのうまみ(コクと塩味)で旨さ倍増です。
inoake -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17961523
