2009運動会のお弁当より
手に入り易い材料と防腐効果を考えたお弁当になっています。
このレシピの生い立ち
運動会は母にとって戦いです(笑)気温の高い季節や５月、９月、10月と地域によって異なる運動会にも手に入り易い材料で考案しました。花見や紅葉狩りの季節にもどうでしょう？
2009運動会のお弁当より
手に入り易い材料と防腐効果を考えたお弁当になっています。
このレシピの生い立ち
運動会は母にとって戦いです(笑)気温の高い季節や５月、９月、10月と地域によって異なる運動会にも手に入り易い材料で考案しました。花見や紅葉狩りの季節にもどうでしょう？
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに３分の1量のごはんをとりわけ、塩にぎりを４個作る。同じボールに同量の取り分けたごはんにゆかりをまぜて４個にぎる。
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- 2
炊飯機の釜の残りのごはんに刻んだ高菜漬けと白ゴマをまぜ、手順1と同じ大きさに４個にぎる。
海苔や大葉は詰める時にまく。 - 3
パンの内側にマーガリンとマヨネーズを混ぜたソースを薄くぬり、ハム２枚でチーズを挟んでからレタスと共にサンドする。
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- 4
ゆで卵をフォークでほぐしマヨネーズとからしを混ぜ卵サンドを作る。全部できたら重ね、少しの間置いてなじませる。
- 5
飾りの花かまぼこは薄く切ったかまぼこ２枚を巻いてピックに刺しただけ。うずら卵やウインナーを刺して崩れないようにとめます。
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- 6
だし巻き卵は刻んだ三つ葉入りと卵だけの２種を交互に詰めています。
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- 7
パセリやレモンはフタをする直前にいれる。レモンは食べる直前にかざってもいいかも。
- 8
5/27追記
掲載2週間足らずで印刷100枚をこえました(^^)v見て下さったみなさん、ありがとうございます☆
コツ・ポイント
●おにぎりは粗熱が取れてから海苔を巻くとべたべたしません。大葉も熱いおにぎりに巻くと変色する可能性があるので冷めてからにしましょう。 ●揚げ物も冷めてから詰める方がいいです。●サンドイッチはハムでチーズを挟むと切った時見栄え良くできます。
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