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ふわふわスチームドフィッシュ
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ふわふわスチームドフィッシュ-レシピのメイン写真

ふわふわスチームドフィッシュ

arscooking
arscooking @cook_40095728

あっさりでふわふわの蒸した鮭です☆
このレシピの生い立ち
鮭はムニエルやホイル焼きが多いですよね！
あっさりふわふわの鮭が食べたいなと思い作りました！

あっさりでふわふわの蒸した鮭です☆
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鮭はムニエルやホイル焼きが多いですよね！
あっさりふわふわの鮭が食べたいなと思い作りました！

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あっさりでふわふわの蒸した鮭です☆
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鮭はムニエルやホイル焼きが多いですよね！
あっさりふわふわの鮭が食べたいなと思い作りました！

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あっさりふわふわの鮭が食べたいなと思い作りました！

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材料

2人分
  • 塩鮭 2切れ
  • 玉ねぎ 60g
  • 人参 30g
  • レモン 輪切り2切れ
  • こしょう 適当
  • 乾燥パセリ 適当
  • 白ワイン 大さじ3
  • オリーブオイル 適当
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参を千切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、両面を焼きます。そのあと玉ねぎと人参を入れ、白ワインも入れます。

  3. 3

    白ワインが蒸発して水分がなくなったら完成☆

  4. 4

    皿に玉ねぎと人参を置きます。その上に鮭を置きます！パセリとこしょうをふり、その上にレモンを置いたら完成☆

コツ・ポイント

塩鮭の場合は塩コショウ不要ですが、塩鮭ではない場合は塩コショウをしてくださいね！！盛り付けのオクラやポテトはお好みで！！ちなみにオクラは茹でるだけ、ポテトは少し茹でて粉チーズ、マジックソルト、オリーブオイルをまぶしオーブンで焼いてます！

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arscooking
arscooking @cook_40095728
2016/09/12 11:11に公開
食物調理技術検定1級資格☆料理を作るのがだいすきです！！Instagram：arscooking03ぜひのぞきにきてください•*¨*•.¸¸♬︎
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このレシピのキーワード

にんじん 甘塩鮭 レモン 玉ねぎ

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