材料はたったの五つ☆豚の冷しゃぶしゃぶ

材料はたったの五つ☆豚の冷しゃぶしゃぶ-レシピのメイン写真

材料はたったの五つ☆豚の冷しゃぶしゃぶ

マダムセツコ @cook_40091365

本当に簡単、短時間でできちゃいます（≧∇≦）が、手抜き感なく美味しいです☆
このレシピの生い立ち
豚の冷しゃぶに、お家にある薬味を添えてお皿料理にしてみました。

本当に簡単、短時間でできちゃいます（≧∇≦）が、手抜き感なく美味しいです☆
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豚の冷しゃぶに、お家にある薬味を添えてお皿料理にしてみました。

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マダムセツコ @cook_40091365

本当に簡単、短時間でできちゃいます（≧∇≦）が、手抜き感なく美味しいです☆
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材料

二、三人分

しゃぶしゃぶ用豚肉 400gくらい
ゆずぽん適量
大根おろしだいたい1カップ
みょうが 1〜2個
ねぎ適量

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作り方

1
大根はおろして、搾り出すように水気をしっかりときる。みょうがは千切り、ネギは輪切りにし、少し水に浸してから水気をきる。
2
沸騰したお湯に、しゃぶしゃぶ肉をいれ、湯であがったら氷水を入れたボールにしばらく浸しておく。
3

ペーパータオルで水気をふいた豚肉をお皿に盛りつけ、大根おろし、みょうが、ネギの順に盛りつけます。最後にポン酢をかけまわす
4
おまけ☆残った豚肉の茹で汁に玉ねぎのスライス、本だし、味噌を加えて味噌汁に。やはり余ったネギ、しょうがを添えて(‾▽‾)

コツ・ポイント

水気はしっかりときりましょう( ´ ▽ ` )ﾉ

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マダムセツコ

マダムセツコ @cook_40091365

2013/02/13 13:19に公開

このレシピのキーワード

冷しゃぶしゃぶしゃぶねぎみょうが大根おろししゃぶしゃぶ用豚肉

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