韓国ビビンバ비빔밥도시락。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

今日の夫お弁当は韓国ビビンパプにしました。
蓋を開けて少しびっくりしたみたいです。
美味しかったと★★★でした。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当飽きないように韓国風ビビンパプに。

韓国ビビンバ비빔밥도시락。

今日の夫お弁当は韓国ビビンパプにしました。
蓋を開けて少しびっくりしたみたいです。
美味しかったと★★★でした。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当飽きないように韓国風ビビンパプに。

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材料

1人分
  1. ご飯 1人分
  2. 牛肉 100g
  3. ゆで卵 1個
  4. もやし 1/4袋
  5. にんじん 1/2本
  6. しいたけ(スライスする) 3個
  7. ほうれん草 1/3袋
  8. ヤンニョムジャン 大さじ1
  9. ごま 適量
  10. ●醤油 適量
  11. ごま 適量
  12. おろしにんにく 適量

作り方

  1. 1

    ★ヤンニョムジャン作り方:味噌1、コチュジャン1でごま油、砂糖、おろしニンニク、ごま適量を混ぜるだけ)。

  2. 2

    もやし、ほうれん草は水洗いして、電子レンジ600wでそれぞれ3分回し●で和える

  3. 3

    にんじんは皮をむき、千切りにして●で和える。
    牛肉としいたけを●で炒める。ゆで卵は輪切りにする。

  4. 4

    お弁当箱にご飯をしき、お肉と卵をのせて野菜と★ヤンニョムコチュジャンを添えると出来上がり。

コツ・ポイント

固ゆで卵ににんにく入りのナムルで傷み予防。
よく混ぜ混ぜして頂きます。

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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