十勝カマンベールチーズ甘夏ジャム添え

naomamas
naomamas @cook_40039802

カマンベールチーズと甘夏ジャムがさわやか♪~デザート感覚でいただけます。
このレシピの生い立ち
十勝カマンベールチーズモニターに当選したので、甘夏が沢山あったので考えて作ってみました。

十勝カマンベールチーズ甘夏ジャム添え

カマンベールチーズと甘夏ジャムがさわやか♪~デザート感覚でいただけます。
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十勝カマンベールチーズモニターに当選したので、甘夏が沢山あったので考えて作ってみました。

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材料

2人分
  1. 十勝カマンベールチーズ 4個
  2. 甘夏ジャム 小さじ9
  3. 甘夏 250g
  4. ♦砂糖 100g
  5. ミント 少量

作り方

  1. 1

    十勝カマンベールチーズを開ける。

  2. 2

    甘夏を剥く。

  3. 3

    鍋に甘夏を入れて、砂糖をまぶして5分くらい放置しておく。

  4. 4

    水分がでてきたところで、中火で15分くらい、焦げないように煮る。

  5. 5

    とろみが出てきたら、火を止めて冷ます。

  6. 6

    チーズを半分に切る。

  7. 7

    お皿に並べて、甘夏ジャムをかけて、ミントを飾る。

コツ・ポイント

甘夏ジャムは、砂糖だけで作っています。マーマレードでも合うと思います。

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美味しいものが大好きな一児の母です。早く・美味しく・手作りすることを大切にしてます。また、田舎から季節ごとに届く、海の幸・山の幸などで作る祖母・母・叔母直伝の郷土料理を娘に伝えたいです。
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