ちょっとオシャレにパスタ風サラダそうめん
きなKO @cook_40043356
ふじっこ(塩こんぶ)の旨みがたまらぁ～ん
Ｏ(≧▽≦)Ｏ
素麺のお世話になることも多いこれから！ぜひお試しアレ！！
このレシピの生い立ち
子どもの頃、夏になると毎日変わりばえしない“そうめん地獄”だったΣ(|||▽||| )と、そうめんが嫌いになった友達のために、アレコレ作ってみた中の一品なり♪
努力のかいあって、今では友達も、そうめん好きになりましたとさ∩(´∀｀∩)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を洗ったら、それぞれスライスします。
・トマトは縦半分に。
・きゅうりと玉ねぎは輪切りに薄くスライス。 - 2
玉ねぎの辛みを取るため、水にさらします。
※新タマネギなら、お水で充分ですが、辛味が強いものは酢水にさらしましょう
- 3
ボウルに、そうめん以外の材料を入れ軽く混ぜまたら、そうめんを茹でます。
※茹でる間に、野菜に味がなじんで美味し！
- 4
茹でたそうめんは、流水で洗い、氷水で冷やした後、よーく水気を切ったら３に投入！
味がなじむように混ぜたら完成～☆
コツ・ポイント
野菜もそうめんも水気が多いから、よく水切りしないと味がぼけて美味しくないのです
"(/へ＼*)"))
サッパリ食べたい時は、お酢やレモン汁を入れても◎
他にオクラやアボカド、火を通したズッキーニやナスも美味しいょ(*"ー"*)♪
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