余った素麺でめちゃウマサラダそうめん

こぉたママ
こぉたママ @cook_40037378

昼に食べた素麺が余っていたので夜にサラダうどんならぬサラダそうめんにして食べたらこれまた美味しくて♫
このレシピの生い立ち
サラダうどんが食べたくなったけど余っていた素麺で作ってみました♫

余った素麺でめちゃウマサラダそうめん

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昼に食べた素麺が余っていたので夜にサラダうどんならぬサラダそうめんにして食べたらこれまた美味しくて♫
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材料

2人分
  1. 素麺 2束
  2. きゅうり 1本
  3. ミニトマト 4個
  4. オクラ 2本
  5. スナップえんどう 2本
  6. ○つゆ 200cc
  7. ○マヨネーズ 大さじ1
  8. ○粒マスタード 小さじ1
  9. レモン 2切

作り方

  1. 1

    そうめんを包装紙通りに茹で洗って冷やしてよく水を切っておく

  2. 2

    お好みの野菜を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ○調味料を混ぜタレを作る

  4. 4

    1をお皿に盛り付けその上に2を盛り付けレモンを添える

  5. 5

    最後に3を回しかけ出来上がり

コツ・ポイント

素麺茹でて野菜切ってタレかけてととても簡単です♫ササミを乗せたり色々アレンジしても♫
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２００７年６月に男の子の赤ちゃんが生まれて子育て奮闘中です。クックパッドで見つけた簡単で美味しくてステキな料理に挑戦したいです。上手に美味しくできたらつくれぽでレシピの作者さんに投稿していきたいと思っています。時間に余裕が出来てきたら自分のレシピも公開して行きたいと思っていますので、よろしくお願いします('-'*)♪
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