はじめての本格羽付き餃子
さに @cook_40117019
フライパンをひっくり返せば、パリパリの香ばしい羽付き餃子が♡
このレシピの生い立ち
簡単なレシピであつあつパリパリの羽付き餃子が食べたくて♡ご飯が止まりません〜！！
はじめての本格羽付き餃子
フライパンをひっくり返せば、パリパリの香ばしい羽付き餃子が♡
このレシピの生い立ち
簡単なレシピであつあつパリパリの羽付き餃子が食べたくて♡ご飯が止まりません〜！！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラとキャベツを細かく刻んでおく。
- 2
ボウルに挽き肉、1の野菜、☆を入れ、手で混ぜ合わせる。
-
- 3
2のタネを餃子の皮で包む。
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- 4
フライパンに油(分量外)を敷き、中火で熱する。餃子はフライパンの形に沿って円形に並べる。中央の隙間にも置いてOK!
-
- 5
水に薄力粉をよく混ぜフライパンに一気に流し入れ、すぐにフタをして蒸し焼きにする。
- 6
水がグツグツしてきたら、強めの弱火で5分程様子を見る。蓋をしたままで。
- 7
水分が飛び餃子がふっくらしたら、蓋を開け、仕上げ用のゴマ油を回し入れ、強火で羽をパリッと仕上げる！
ここポイント！！ - 8
フライパンに皿を被せ、まるごとひっくり返せば完成！あつあつパリパリのうちにどうぞ♡
-
コツ・ポイント
焼き時間は目安です。しっかり中に火が通るまで^^
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