生チョコ入り☆２層のWチョコタルト
ホワイトチョコレートと、ショコラグラサージュを使った２層のおしゃれなタルトです♪ バレンタインやお誕生日にいかかですか？
このレシピの生い立ち
以前作ったチョコレートタルトを応用して
２層のチョコレートタルトに挑戦してみました♪♪
タルト型は１００円ショップに売ってる１２センチの小さい
型を使用してますので、ちょっとした手土産にも良いかも？
生チョコ入り☆２層のWチョコタルト
ホワイトチョコレートと、ショコラグラサージュを使った２層のおしゃれなタルトです♪ バレンタインやお誕生日にいかかですか？
このレシピの生い立ち
以前作ったチョコレートタルトを応用して
２層のチョコレートタルトに挑戦してみました♪♪
タルト型は１００円ショップに売ってる１２センチの小さい
型を使用してますので、ちょっとした手土産にも良いかも？
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地はこちらのレシピを使わせて頂いています♪♪
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- 2
ホワイトチョコレートを細かく割り、湯煎で溶かす。完全に溶けたら生クリームを入れてしっかりとスプーンで混ぜる。
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- 3
焼き上げて冷ましておいたタルト型に、湯煎したチョコと生クリームを平らに流しいれる。
※スプーンの背とか使うと綺麗♪
- 4
冷蔵庫で、チョコレートが固まるまでしっかりと冷やす。
- 5
小さなお鍋に、水・生クリーム・ココアパウダー・砂糖を入れて火にかける。沸騰寸前まで温め、粉ゼラチンを入れしっかり混ぜる。
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- 6
茶こしに通しながらグラサージュをタルトのふちギリギリまで入れる。 入れたら冷蔵庫でしっかり冷やし固めて完成！
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- 7
断面はこんな感じ♪
柔らかい生チョコとプルプルのショコラグラサージュが絶妙。 ２人で食べるにはちょうど良い量です♪ -
- 8
余ったタルト生地は冷凍保存するか、型抜きしてクッキーにすると良いかも☆
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コツ・ポイント
このレシピは、かなりギリギリの分量で書いてます。タルトを伸ばす薄さによっても、中身の量が増減するので、心配な方はフィリングもグラサージュも気持ち多めに作っておくと安心かも？です。 大きいサイズのタルトを作る際は分量をご自身で調節して下さい☆
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